![Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981BF4C6-2AC1-48BA-B906-97ECE5576AB2/Derivates/8a7bfa7a-42f8-400b-b18f-7b16ae65cc47.jpg)
Versiones compatibles
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de pineau des Charentes
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
- 40 g de beurre
- 800 g de pommes, coupées en quartiers
- 40 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1726 kJ / 414.2 kcal
- Proteína
- 5.2 g
- Carbohidratos
- 38.5 g
- Grasa
- 20.8 g
- Fibra
- 2.2 g
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