Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

4.2 111 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée aux cacahuètes

30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

40 g de sucre roux
30 g de beurre et un peu pour le moule
500 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La sauce caramel aux cacahuètes

200 g de sucre en poudre
50 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 5.7 g

Calorías 3034.3 kJ / 728.2 kcal

Grasa 44.2 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 81.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1h

Tarte tatin

Tarte tatin

1h

Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Charlotte chocolat-banane

Charlotte chocolat-banane

24h

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2h 10min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

3h 45min

Tarte au citron de Menton

Tarte au citron de Menton

1h 15min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Tarte normande

Tarte normande

1h 25min

Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min