Ramen japonés

Ramen japonés

4.5 136 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

de panceta de cerdo, sin ahumar
400 g
dientes de ajo pelados
3
de salsa de soya
60 g
de aceite de ajonjolí
10 g
de agua
2000 g
de pasta para ramen
375 g
de espinaca baby fresca
100 g
de caldo de pollo
750 g
de vinagre de arroz negro
1 cdita
de jengibre (3 mm)
2 rebanadas
de paprika picante
½ cdita
½ cdita de paprika
huevos
2
de alga nori cortada en rectángulos (6 trozos por hoja)
2 hojas
de elote desgranado, en lata
4 cdas
cebollas cambray en rebanadas, para decorar
2
de ajonjolí tostado
2 cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 1077 kcal / 4507 kJ

Proteína 66 g

Grasa 50 g

Carbohidratos 88 g

Fibra 4 g

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