Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

5.0 4 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h

2 porciones

Ingredientes

Jugo

40 g de hojas de espinaca fresca
2 cdas de hojuelas de avena
⅔ manzana (cualquier tipo) sin semillas, en cuartos
1 cdas de miel
7 ½ g de jugo de limón verde
300 - 400 g de agua

Huevos benedictinos

1025 g de agua
2 huevos fríos
1 plátano dominico en rebanadas
100 g de fresas en mitades
50 g de frambuesas
miel al gusto
50 g de granola o muesli, al gusto
25 g de echalote pelado
1 - 2 ramitas de perejil
100 g de mantequilla en cubos
⅛ pizca de sal o al gusto
½ cda de jugo de limón
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan brioche o pan de caja
2 rebanadas de jamón de pavo
2 rebanadas de queso emmental o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 997.3 mg

Proteína 55.3 g

Calorías 8160.7 kJ / 1950.5 kcal

Grasa 147.1 g

Fibra 15 g

Grasa saturada 76.7 g

Carbohidratos 93.7 g

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