Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

4 portions

Ingredientes

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44 g

Calorías 2075 kJ / 497 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 26 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Sucré salé de porc aux figues

13h

Ragoût de veau printanier

1h 5min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1h 35min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Sauté de veau aux pleurotes

1h 5min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Salsifis à la provençale

1h

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40min