Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits

4.5 30 valoraciones

Prep. 35min

Total 3h 10min

15 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
120 g de beurre doux ramolli

La crème pâtissière et le façonnage

350 g de lait demi-écrémé
3 œufs
40 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
250 g de fruits confits variés, en petits morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.4 g

Calorías 1287 kJ / 305 kcal

Grasa 9.6 g

Carbohidratos 46.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pains et viennoiseries 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche parisienne

24h

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Baguette viennoise

4h 25min

Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur

1h 30min

Paille à la confiture

1h 30min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Briochettes feuilletées

2h 45min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Brioche de Jeanne

4h 15min