
Dispositivos y accesorios
Rosca de perritos con chile
Prep. 20min
Total 1h 45min
8 raciones
Ingredientes
Masa de brioche
-
de leche entera90 g
-
de azúcar30 g
-
de mantequilla (y algo más para engrasar)60 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
huevos2
-
de harina de fuerza300 g
-
de sal½ cucharadita
Chile de carne
-
de cebolla en cuartos150 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de carne picada mixta400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
de condimento mexicano para fajitas y tacos1 sobre
-
de tomate frito estilo casero300 g
-
de kétchup50 g
Montaje y horneado
-
salchichas de Frankfurt mini o de aperitivo48
-
huevo batido1
-
de queso cheddar rallado80 - 100 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
874 kcal /
3653 kJ
Proteína
32.9 g
Grasa
66.1 g
Carbohidratos
36.8 g
Fibra
2.6 g
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