Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

4.5 44 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

6 porciones

Ingredientes

chiles anchos sin rabo ni semillas
2
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra entera
1 cdita
de chile en polvo
½ cdita
de semillas de comino
¼ cdita
de cebolla blanca en cuartos
150 g
de chile poblano asado, pelado y desvenado.
125 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
1 g
de jitomate saladet en cuartos
140 g
de falda de res en cubos de 3 cm
650 g
de agua
225 g
de concentrado de caldo de res
1 cucharadita colmada
de harina de trigo
1 cda

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 150 kcal / 630 kJ

Proteína 25.5 g

Grasa 2.2 g

Carbohidratos 6.5 g

Fibra 0.8 g

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