Empanada griega de espinacas (spanakopita)

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

4.5 39 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

600 g de agua
650 g de hojas de espinaca frescas troceada
20 g perejil fresco (solo las hojas)
10 g de eneldo fresco
5 g cebollino fresco
400 g de queso feta desmenuzado
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
8 láminas de masa filo
120 g de mantequilla fundida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.38 g

Calorías 1495 kJ / 358 kcal

Grasa 25.04 g

Fibra 2.12 g

Carbohidratos 14.49 g

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