Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 30min
6 raciones

Ingredientes

  • de lemon grass fresco en trozos
    15 g
  • de jengibre fresco
    5 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    40 g
  • de zumo de lima
    30 g
  • de aceite de girasol
    30 g
  • de salsa de soja
    30 g
  • de salsa de pescado
    30 g
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ de cucharadita
  • de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
    12 filetes
  • pepino en trozos
    1
  • lima en trozos
    1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 170 kcal / 710 kJ
Proteína 21.5 g
Grasa 8.1 g
Carbohidratos 2.8 g
Fibra 0.4 g

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