Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

4.4 25 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 raciones

Ingredientes

Salsa yakitori

de salsa de soja japonesa
100 g
de mirin
75 g
de sake
50 g
de azúcar
35 g
de zumo de limón
30 g
30 g de vinagre de arroz

Brochetas

de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
400 g
de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
1 ramillete
4 puerros, pequeños (en trozos de 4 cm)
de ito togarashi (opcional)
2 pellizcos
2 pellizcos de condimento de chile en polvo
de limón (opcional) en gajos para servir
4 trozos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 223.2 kcal / 933.8 kJ

Proteína 20.5 g

Grasa 4.4 g

Carbohidratos 22 g

Fibra 0.9 g

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