Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

4.4 25 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 30min
4 raciones

Ingredientes

Salsa yakitori
  • de salsa de soja japonesa
    100 g
  • de mirin
    75 g
  • de sake
    50 g
  • de azúcar
    35 g
  • de zumo de limón
    30 g
    30 g de vinagre de arroz
Brochetas
  • de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
    400 g
  • de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
    1 ramillete
    4 puerros, pequeños (en trozos de 4 cm)
  • de ito togarashi (opcional)
    2 pellizcos
    2 pellizcos de condimento de chile en polvo
  • de limón (opcional) en gajos para servir
    4 trozos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 223.2 kcal / 933.8 kJ
Proteína 20.5 g
Grasa 4.4 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 0.9 g

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