Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

4.8 110 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Peras en hojaldre

peras conferencia maduras
4
limón
½
de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
1 lámina
huevo batido
1

Ensalada

de hojas baby de ensalada variada
150 g
de nueces peladas troceadas
40 g
de queso roquefort
60 g
60 g de queso azul

Vinagreta

de aceite de oliva virgen extra
40 g
de vinagre balsámico
10 g
de miel
15 g
de sal
½ cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 570 kcal / 2383 kJ

Proteína 10.04 g

Grasa 43.36 g

Carbohidratos 34.76 g

Fibra 4.47 g

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