Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

3.6 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 7h 50min

8 raciones

Ingredientes

Helado

de leche
500 g
de nata líquida
65 g
yemas de huevo
4
de azúcar
150 g
de queso cabrales en trozos
40 g

Sopa de manzanas

de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
500 g
de agua
120 g
de azúcar
150 g
de sidra
250 g
palo de canela
1
vaina de vainilla
1

Para servir

de menta fresca
2 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 292 kcal / 1219 kJ

Proteína 4.85 g

Grasa 8.36 g

Carbohidratos 49.04 g

Fibra 0.98 g

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