Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g d'oignon, épluché et coupé en deux
- 25 g de beurre
- 300 g de céleri-rave, épluché et coupé en gros morceaux
- 500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1
filet d'huile de noix
o 1 filet d'huile de noisette
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1495 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 24 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Velouté de céleri au stilton
35min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe de panais à la cannelle
45min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min