![Boulettes de seitan et sauce aux câpres Boulettes de seitan et sauce aux câpres](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E55A3A3-0F3F-4F41-A21B-9AC711757AC8/Derivates/F12E9F7D-808D-45CB-A394-02FEF1DF9958.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les boulettes
- 50 g de petit pain vegan (de la veille ou de l'avant-veille), en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile neutre
- 400 g de seitan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 2 c. à soupe bombée de levure de bière en paillettes (10 g)
- 2 c. à café bombées d'agar-agar (5 g)
- 2 - 3 c. à soupe de fécule (25 g)
- 700 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes, vegan
o 1 c. à café bombée de fond de légumes, vegan (voir "Conseil(s)") - 700 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en morceaux
La sauce aux câpres
- 150 g de crème de soja
- 15 g de jus de citron
- 40 g de farine de blé
- 15 g de sirop d'agave
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 40 - 50 g de câpres au vinaigre, égouttées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2029 kJ / 483 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 3.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Nuggets vegan et sauce aux herbes
30min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Pâté provençal vegan
13h
Bolognaise de soja
40min
Fromage, alternative végétale
6h 45min
Chili sans viande
1h
Blanquette de panisse
1h 30min
Minestrone de légumes verts
1h
Tofu façon grand-mère
3h
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
2h
Seitan à l'orange
1h
Risotto végétarien
35min