![Velouté de pois cassés, crème au citron confit Velouté de pois cassés, crème au citron confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83203B76-B34F-4FBF-AAC7-BFF29ABA5717/Derivates/e96693bd-bea3-4622-b337-e9c0c766d6af.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 citron confit
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- ½ bouquet de cerfeuil frais, effeuillé
- 250 g de pois cassés
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 989 kJ / 235 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasa
- 9 g
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