Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

4.6 34 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 15min

12 porciones

Ingredientes

Salsa agridulce

de azúcar
60 g
de vinagre de arroz
40 g
de salsa de soya
10 g
de catsup
20 g
de agua
200 g
de fécula de maíz
1 cdita
de salsa Tabasco (optional)
2 - 3 gota

Rollos primavera

de col blanca en rebanadas
250 g
jengibre pelado
1 pieza pequeña
de apio en trozos
20 g
de cebolla de cambray en trozos
150 g
de pimiento verde en trozos
50 g
de zanahoria en trozos
150 g
de tocino ahumado en trozos
50 g
aceite de ajonjolí tostado
50 g
de carne molida de cerdo
100 g
de camarones pelados finamente picados
100 g
de salsa de soya
15 g
de germen de soya fresco
70 g
de masa para wonton cuadrada grande (aprox. 18-20 cm)
12 piezas
agua para sellar
aceite para freír

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 225 kcal / 941 kJ

Proteína 5 g

Grasa 17 g

Carbohidratos 14 g

Fibra 1 g

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