Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

4.6 54 valoraciones
Prep. 40min
Total 9h 10min
40 unidades

Ingredientes

Salsa de cerezas
  • de cerezas deshuesadas (frescas o congeladas)
    250 g
  • de azúcar
    40 g
  • de zumo de limón
    15 g
Croquetas de gorgonzola y nata
  • de aceite
    20 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de harina
    120 g
  • de leche
    330 g
  • de nata
    170 g
  • de queso gorgonzola en trozos
    200 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de panko
    150 g
    150 g de pan rallado
  • huevos batidos
    2 - 3
  • de aceite para freír
    300 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 105.3 kcal / 440.1 kJ
Proteína 2.6 g
Grasa 7.5 g
Carbohidratos 6.8 g
Fibra 0.2 g

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