Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.9 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingredientes

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.81 g

Calorías 273 kJ / 65 kcal

Grasa 4.06 g

Fibra 0.21 g

Carbohidratos 5.37 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aragón 15 Recetas
España

Borrajas 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Espumoso de cava con frutos rojos

4h 50min

Bittertonic

10min

Pastel de queso cremoso y arándanos

6h 40min

Mousse de salmón

5h

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1h 40min

Bogavante en salsa Newburg

1h 15min

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4h 30min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Samosas de pollo - India

2h 20min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1h 30min

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1h 15min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min