![Couscous de légumes au lapin Couscous de légumes au lapin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08CDE876-0A33-40B6-A0CA-DD7E9A33EF07/Derivates/1762b3af-0945-46d9-8fd3-e2cebe06028e.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 65 g de céleri branche, coupé en tronçons
- 600 g d'eau
- 1 pincée de safran
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de graines de couscous moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de raisins secs blonds
- 150 g d'eau chaude
- 400 g de courgettes, coupées en demi-rondelles
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- 8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
- 24 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches fines de citron jaune
- 30 g d'amandes émondées
- 150 g de petits pois frais, écossés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2733 kJ / 650 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 72 g
- Grasa
- 22 g
Recetas alternativas
Gratin de fenouil
35min
Blanquette de veau
1h
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Pâtes aux moules, raisins et pignons
20min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45min
Tajine de poulet au citron confit
3h
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min
Moules marinières au gingembre
25min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min