Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

4.0 45 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 40min
8 raciones

Ingredientes

Rebozado
  • de harina de trigo
    150 - 200 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimentón (dulce o picante)
    1 - 2 cucharaditas
  • de ajo en polvo
    1 - 2 cucharaditas
  • de orégano seco
    1 - 2 cucharaditas
  • de tomillo seco
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    4 - 6 pellizcos
Alitas marinadas
  • de agua
    200 g
  • pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
    3
  • pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
    2 - 6
  • de salsa barbacoa
    150 g
  • de ajo en polvo
    1 cucharada
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de tomillo seco
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharada
  • de pimienta negra molida
    6 - 8 pellizcos
  • de harina de trigo
    100 g
  • de maicena
    60 g
  • de alitas de pollo (sin la punta)
    2000 g
Fritura
  • de aceite para freír
    500 - 600 g
  • salsa barbacoa para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 578 kcal / 2416 kJ
Proteína 60.3 g
Grasa 22.2 g
Carbohidratos 34.4 g
Fibra 1.7 g

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