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Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
Prep. 30min
Total 2h 40min
8 raciones
Ingredientes
Rebozado
-
de harina de trigo150 - 200 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de pimentón (dulce o picante)1 - 2 cucharaditas
-
de ajo en polvo1 - 2 cucharaditas
-
de orégano seco1 - 2 cucharaditas
-
de tomillo seco1 - 2 cucharaditas
-
de pimienta negra molida4 - 6 pellizcos
Alitas marinadas
-
de agua200 g
-
pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)3
-
pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)2 - 6
-
de salsa barbacoa150 g
-
de ajo en polvo1 cucharada
-
de orégano seco1 cucharada
-
de tomillo seco1 cucharada
-
de sal1 cucharada
-
de pimienta negra molida6 - 8 pellizcos
-
de harina de trigo100 g
-
de maicena60 g
-
de alitas de pollo (sin la punta)2000 g
Fritura
-
de aceite para freír500 - 600 g
-
salsa barbacoa para servir
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
578 kcal /
2416 kJ
Proteína
60.3 g
Grasa
22.2 g
Carbohidratos
34.4 g
Fibra
1.7 g
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