Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h

30 pezzi

Ingredientes

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 3.2 g

Calorías 577 kJ / 138 kcal

Grasa 4.1 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolce effetto 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panzerotti

5h

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Maritozzi

11h

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45min

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4h 30min

Pan di spagna panna e fragole

2h

Pesche dolci

2h

Latte condensato

1h

Pucce

7h

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Panna vegetale

6h 10min