Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

3.3 9 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

250 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
250 g de carne de pollo (en trozos de 2-3 cm)
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de eneldo fresco picado
30 g caldo de pollo

Pasta fresca

300 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
110 g de agua
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
harina de trigo para trabajar la masa

Cocción

1500 - 2000 g caldo de pollo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.1 g

Calorías 1056 kJ / 252 kcal

Grasa 9.9 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 29.9 g

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