Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h

18 unidades

Ingredientes

Masa

de agua
240 g
de azúcar glas
40 g
de harina de trigo
500 g
de sal
½ cucharadita
de aceite de girasol
50 g

Relleno

de apio en trozos
400 g
de brotes de soja frescos
60 g
de setas de cardo frescas en trozos
500 g
de aceite de girasol
50 g
de salsa de soja
40 g
de azúcar
10 g
de pimienta molida
½ cucharadita
de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
1 pellizco
de maicena
20 g

Montaje y horneado

harina de trigo para espolvorear
de miel para pincelar
1 - 2 cucharadas
de semillas de sésamo crudo para espolvorear
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 174 kcal / 731 kJ

Proteína 3.7 g

Grasa 6.5 g

Carbohidratos 25.4 g

Fibra 2.2 g

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