Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata
Prep. 25min
Total 4h 10min
4 vaso
Ingredientes
Crumble de chocolate y chile
-
de mantequilla fría, en trozos80 g
-
de harina de repostería120 g
-
de cacao puro en polvo25 g
-
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzadade chile seco¼ de cucharadita
-
de azúcar60 g
-
yema de huevo1
Reducción de frutos rojos
-
200 g de frutos rojos congelados variadosde frutos rojos frescos variados200 g
-
de azúcar50 g
-
de vino dulce50 g
Nata montada
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de azúcar glas1 cucharadita
Montaje
-
de grageas de azúcar con forma de corazón...1 - 2 cucharaditas
Inf. nutricional por 4 vaso
Calorías
2391 kcal /
10003.9 kJ
Proteína
26 g
Grasa
148 g
Carbohidratos
255 g
Fibra
17 g
Grasa saturada
91 g
Sodio
105 mg
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Revista Thermomix nº 148
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España
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