Manzanas con sabayón de sidra

Manzanas con sabayón de sidra

4.1 8 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

Manzanas al vapor
  • manzanas (aprox. 150 g cada una) (por ej. golden, fuji, royal gala) con o sin piel
    4
  • de zumo de limón (25 g)
    2 - 3 cucharadas
  • de agua
    500 g
Sabayón de sidra
  • de azúcar
    50 g
  • huevo
    1
  • yemas de huevo
    3
  • de sidra seca
    160 g
  • de azúcar con canela para espolvorear
    2 cucharaditas
    1 cucharadita de canela molida, para espolvorear

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 232 kcal / 969 kJ
Proteína 5 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 34 g
Fibra 2.7 g

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