
Versiones compatibles
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de cebolla en cuartos
- 600 g de carne picada de ternera
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 ½ cucharaditas de zumaque
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 1 sobre de azafrán molido
- 1250 g de agua
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 350 g de arroz basmati
- 40 g de mantequilla en trozos
- 6 tomates en rama (cortados por la mitad)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 613 kcal / 2562 kJ
- Proteína
- 18.1 g
- Grasa
- 37.7 g
- Carbohidratos
- 50.3 g
- Fibra
- 2.6 g
En colecciones
Recetas alternativas
Carne hilada tradicional taiwanesa
1h 40min
Curry en polvo - Subcontinente indio
10min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10min
Naan indio
1h 40min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Arroz kashmiri - India
30min
Ternera con pimientos en salsa picante
40min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)
35min
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Arroz frito con ternera - China
50min