![Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/265601.jpg)
Versiones compatibles
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (opcional)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Carbohidratos
- 51.1 g
- Grasa
- 25.8 g
- Fibra
- 4.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Pansoti in salsa di noci
2h
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1h 20min
Pesto di mandorle
10min
Polenta concia alla valdostana
1h 40min
Cjalsons
1h 30min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci
1h 15min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1h
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50min
Pesto di ricotta e noci
10min