Versiones compatibles
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (opcional)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Carbohidratos
- 51.1 g
- Grasa
- 25.8 g
- Fibra
- 4.7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1h 20min
Girelle con pesto di noci
50min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi
45min
Polenta concia alla valdostana
1h 40min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3h 30min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40min
Pansoti in salsa di noci
2h
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h