Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.4 31 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

2 porzioni

Ingredientes

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 0.6 g

Calorías 736.4 kJ / 176 kcal

Grasa 15 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 2.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 29 Recetas
Italia

Giro d'Italia 29 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema di cardi con patate al timo

50min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2h

Purè di mele e sedano rapa

55min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Hummus di fave (vegan)

45min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1h

Insalata di panissa con carciofi

55min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Spatzle alla barbabietola

30min