Hamburguesas vegetales de soja

Hamburguesas vegetales de soja

4.1 37 valoraciones
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • de garbanzos secos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • zanahoria grande en trozos (aprox. 100 g)
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de champiñones frescos laminados
    200 g
  • de perejil seco
    2 cucharadas
  • de pipas de girasol
    50 g
  • aceite de sésamo tostado
    50 g
  • de soja texturizada fina
    70 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    250 g
  • huevos
    2
  • de pan rallado
    200 g
  • aceite para freír

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 471 kcal / 1974 kJ
Proteína 19 g
Grasa 28 g
Carbohidratos 35 g
Fibra 7 g

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