Dispositivos y accesorios
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Pollo con leche de almendras
Ingredientes
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de jengibre fresco pelado15 g
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de chalota en 2 trozos60 g
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de mantequilla20 g
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de leche de almendras300 g
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de semillas de cilantro molidas1 cucharadita
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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1 tira de piel de limónhojas de lima kaffir secas2
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de pechuga de pollo sin piel en filetes finos400 g
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de cilantro fresco (solo las hojas)4 ramitas
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de perejil fresco2 ramitas
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de agua300 g
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de zanahoria en trozos (3 cm)300 g
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de patatas de guarnición (pequeñas nuevas)200 g
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de guisantes (frescos o congelados)200 g
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de judías verdes frescas (redondas o planas)200 g
Inf. nutricional por 1 ración
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