Trucha con ensalada de lentejas y naranja

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

4.4 10 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
6 raciones

Ingredientes

  • truchas asalmonadas limpias en filetes
    3
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco
    5 ramitas
  • tiras de piel de limón
    2
  • de zumo de naranja
    90 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de salsa de soja
    30 g
  • de chile seco desmenuzado
    1 pellizco
  • calabacín con piel (aprox. 200 g)
    1
  • de vino blanco
    30 g
  • de lentejas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
    400 g
  • de pimiento rojo cortado en dados
    100 g
  • naranja pelada en gajos cortados en trozos
    1
  • de aceite de sésamo tostado
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 166 kcal / 695 kJ
Proteína 17 g
Grasa 4.9 g
Carbohidratos 13.21 g
Fibra 4.54 g

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