Chicharro con aceitunas y alcaparras

Chicharro con aceitunas y alcaparras

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

de aceitunas negras sin hueso
30 g
de alcaparras
1 cucharada
tomate maduro
1
cebolla (aprox. 120 g)
½
de perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 ramitas
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de sal
1 cucharadita
de vino blanco
30 g
chicharros limpios en filetes
2
de pimienta molida
1 pellizco
de agua para el vapor
500 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 300 kcal / 1257 kJ

Proteína 15 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 4 g

Fibra 2 g

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