Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

4.1 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de setas portobello frescas
200 g
de setas de cardo frescas
200 g
chalotas
2
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g
de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g
de vino oloroso dulce
25 g
de sal
1 pellizco
de cebollino fresco picado
2 cucharadas
de pimienta recién molida
2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 83 kcal / 348 kJ

Proteína 4 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 2 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 1.2 g

Sodio 287.1 mg

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