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Guiso de setas de primavera
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
200 g de setas portobello frescas
-
200 g de setas de cardo frescas
-
2 chalotas
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
-
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
-
25 g de vino oloroso dulce
-
1 pellizco de sal
-
2 cucharadas cebollino fresco picado
-
2 pellizcos de pimienta recién molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
287.1 mg
Proteína
4 g
Calorías
348 kJ /
83 kcal
Grasa
5 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
1.2 g
Carbohidratos
2 g
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