Dispositivos y accesorios
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Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
Ingredientes
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de agua300 g
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pimiento rojo (aprox. 300 g) cortado en 4 trozos1
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berenjena (aprox. 350 g) cortada en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal1
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calabacín (aprox. 350 g) cortado en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal1
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de sal½ cucharadita
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de aceite de oliva1 chorrito
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de perejil fresco (solo las hojas)1 - 2 ramitas
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de albahaca fresca (solo las hojas)1 - 2 ramitas
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de queso de cabra en rulo200 g
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de queso cremoso (tipo Philadelphia®)100 g
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de leche100 g
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de orégano seco½ cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de mayonesa150 g
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de curry en polvo1 cucharadita
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de langostinos cocidos200 g
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de frutos rojos frescos variados para decorar20 - 30 g
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de rúcula50 g
Inf. nutricional por 1 ración
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