Dispositivos y accesorios
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Brochetas de pollo tandoori y anacardos
Ingredientes
Pollo marinado
-
300 g de pechuga de pollo en filetes (cortados en 36 tiras)
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1 limón
-
2 lima
-
1 lima
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1 yogur griego
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2 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de vinagre de jerez
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1 cucharadita de condimento de chile en polvo
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½ cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de jengibre molido
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½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
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1 cucharadita de sal
Salsa
-
50 g de anacardos tostados sin sal
-
180 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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1 cucharada de aceite de cacahuete
-
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) rallado
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1 cucharada de curry en polvo
Montaje
-
1 cebolla roja en dados pequeños (100 g)
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hojas de cilantro fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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