Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingredientes

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 1 g

Calorías 244 kJ / 58 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para tus invitados 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mordisquitos de nuez

1h 45min

Hielo molido

5min

Salmón Soufflé

1h

Pollo almendrado con salsa de limón

35min

Nidos de huevo al horno

4h

Solomillo de cerdo con tocino

1h

Botana de ricotta y espinaca

1h

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Souffle de queso gruyere

40min

Filete a la pimienta

1h 40min

Chileajo

20min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h