Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 valoración

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingredientes

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 1 g

Calorías 244 kJ / 58 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para tus invitados 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Quiche de jamón serrano y jitomate

Quiche de jamón serrano y jitomate

55min

Pizza Marina

Pizza Marina

1h

Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

2h

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1h

Pork belly picante y tofu

Pork belly picante y tofu

35min

Soufflé de queso rápido

Soufflé de queso rápido

45min

Pan de cuatro quesos para compartir

Pan de cuatro quesos para compartir

40min

Salsa blanca italiana

Salsa blanca italiana

20min

Tagliatelle con costilla estofada

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Papas Anna

Papas Anna

1h

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5min

Fettuccini Alfredo

Fettuccini Alfredo

30min