Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Papas Dauphine
Prep. 15min
Total 1h 40min
8 porciones
Ingredientes
Puré de papa
-
1000 g de agua
-
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
-
75 g de mantequilla con sal en cubos
Pasta choux
-
115 g de agua
-
25 g de mantequilla con sal en cubos
-
¼ cditas de sal marina
-
80 g de harina de trigo
-
2 huevos medianos
Horneado
-
3 yemas de huevo
-
1 cditas de sal marina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porciones
Proteína
1 g
Calorías
244 kJ /
58 kcal
Grasa
3 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
6 g
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