Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Kabeljau in Senfsauce

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

Lachs mit Blumenkohlpüree

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree