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Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 50 g di olio di oliva
- 50 g di cipolla rossa, a metà
- 100 g di cetriolo, a pezzi
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di acqua
- 100 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
- 230 g di fagioli cannellini in scatola, lavati e scolati (peso netto)
- 150 g di pomodorini, a metà
- 30 g di spinaci baby freschi
-
70
g di crescione
o 70 g di songino - 100 g di formaggio di capra, a cubetti (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1587 kJ / 379 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 23 g
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