Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g vintage cheddar cheese cut into pieces
- 500 g purple sweet potato peeled and cut into pieces (see Tips)
- 300 g purple carrots peeled and cut into pieces (see Tips)
- 120 g liquid vegetable stock (or stock of choice - see Tips)
- 40 g butter
- 180 g brown onion cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 120 g celery stalks cut into pieces
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g tomato paste
- 300 g ripe tomatoes cut into quarters (see Tips)
- 500 - 600 g beef mince
- 150 g peas (fresh or frozen)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley roughly chopped
- fresh oregano for garnishing (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 435.3 kcal / 1828.2 kJ
- Proteína
- 29.5 g
- Grasa
- 23 g
- Carbohidratos
- 24.2 g
- Fibra
- 7.4 g
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