Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

de hojas de perejil fresco
10 g
diente de ajo pelado
1
chile serrano sin semillas
1
de ralladura de limón
1 cdita
de poro solamente la parte blanca
80 g
de apio en trozos (3 cm)
80 g
de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
250 g
de vino de Jerez, seco
20 g
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
500 g
de caldo de pollo
750 g
750 g de caldo de verduras
crema (18% grasa) y un poco más para servir
150 g
de sal marina o al gusto
1 pizca
de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca
pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón
1

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 132 kcal / 552 kJ

Proteína 3 g

Grasa 7 g

Carbohidratos 13 g

Fibra 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS HOGAREÑAS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de espinaca

Crema de espinaca

25min

Sopa de cebolla vegana

Sopa de cebolla vegana

35min

Crema de hongos con tocino

Crema de hongos con tocino

25min

Crema de calabaza rostizada

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

50min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Crema de betabel

Crema de betabel

40min

Crema de brócoli y manzana verde

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Sopa de apio

Sopa de apio

50min

Crema de espinacas con nuez

Crema de espinacas con nuez

20min

Sopa de zanahoria y espinacas

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Crema de zanahoria y jengibre

Crema de zanahoria y jengibre

55min