Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 mixed peppers, halved
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, to taste, halved, deseeded if desired
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp chilli powder, mild
- 250 g turkey mince, 5% fat or less, broken in pieces
- 200 g tinned black beans, rinsed, drained
-
150
g tinned sweetcorn, drained
o 150 g frozen sweetcorn kernels, defrosted - 30 g tomato purée
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- 125 g mozzarella, reduced fat, sliced (1 cm)
- 2 spring onions, finely sliced
- fat-free plain yoghurt, for serving
- mixed salad leaves, for serving
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1563 kJ / 373 kcal
- Proteína
- 31 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 13 g
En colecciones
Recetas alternativas
Beef and Bean Enchiladas
40min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Healthy Greek Turkey Burgers
40min
Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw
40min
Steak Fajita Sweet Potatoes
1h
Meatballs and Chilli Cheese Potatoes
1h
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40min
Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts
1h 30min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min
Chicken and Chorizo Filo Pie
2h
Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw
50min