![Insalata con uovo pochè Insalata con uovo pochè](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7834E797-9A47-49F7-976F-3314A90676CC/Derivates/7B70429D-05C3-443E-B04A-74B6BBC92FCE.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinaigrette
- 20 g di aceto di agrumi
- 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- 10 g di olio di nocciole
Uovo pochè e verdure
- 30 g di scalogno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pomodori a cubetti
- 6 uova
- 6 pizzichi di sale + q.b.
- 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 400 g di acqua
- 200 g di lattuga verde tipo iceberg
- 6 fette di prosciutto crudo
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1156 kJ / 278 kcal
- Proteína
- 20.3 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 18.8 g
- Fibra
- 2 g
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