Pastel de membrillo

Pastel de membrillo

4.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 8h
16 rebanadas

Ingredientes

Membrillos horneados
  • de agua
    1500 g
  • de azúcar
    800 g
  • membrillos cortados por la mitad y descorazonados
    6
  • de almendras peladas
    250 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    100 g
Pastel
  • de azúcar
    160 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    125 g
  • huevo mediano
    1
  • de harina de trigo
    150 g
  • de café preparado
    3 cdas
  • de polvo para hornear
    ½ cdita
  • azúcar glass para espolvorear
  • crema ácida para servir

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 451 kcal / 1887 kJ
Proteína 5 g
Grasa 15 g
Carbohidratos 79 g
Fibra 2 g

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