Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côte de bœuf, sauce moutarde
Prep. 15min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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1 côte de bœuf (1200 g)
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3 échalotes coupées en deux
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25 g de beurre en morceaux
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
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du poivre moulu
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150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de moutarde
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
1829 kJ /
439 kcal
Grasa
20 g
Carbohidratos
3 g
