Preserved lemon and desert vegetable medfouna

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 50min

4 portions

Ingredientes

preserved lemon rind only, no white pith, 2 cut into pieces
6 pieces
coarse semolina
2 tbsp
poppy seeds
2 tbsp
coriander seeds
2 tbsp
water
250 g
milk
80 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
wholemeal plain flour
160 g
plain flour plus extra if needed
300 g
salt plus an extra 1-2 pinches
1 tsp
zucchini cut into pieces
300 g
brown onion cut into eighths
400 g
extra virgin olive oil plus an extra one tablespoon
100 g
tomato cut into halves
1
ricotta
460 g
smoked paprika
1 tbsp
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
ground black pepper
1 - 2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1220.9 mg

Proteína 31.2 g

Calorías 4084.6 kJ / 972.5 kcal

Grasa 46.9 g

Fibra 15.9 g

Grasa saturada 12.1 g

Carbohidratos 98.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Shane Delia's Spice Journey 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Classic Flammkuchen

1h

Tuna and olive empanaditas

4h 5min

Spiced red wine pears

45min

Baby's first Christmas

2h

Almond briouats with honey and sesame seeds

1h

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1h 40min

Aloo tikki

55min

Sun-dried tomato and pepita bread

2h

Vegetable pilaf

1h

Semolina gnocchi with asparagus

1h 15min

Sauerkraut salad

10min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h