Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting

3.8 48 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 5min

12 portions

Ingredientes

Carrot cake

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
boiling water
110 g
flaxmeal (see Tips)
15 g
walnuts
150 g
carrots cut into pieces
280 g
sultanas
60 g
Rapadura sugar
160 g
banana cut into pieces
1
wholemeal self-raising flour
250 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
plant-based milk of choice
30 g

Orange frosting

raw cacao butter
100 g
arrowroot flour
1 tbsp
pure maple syrup
40 g
plant-based milk of choice
80 g
vanilla bean paste
3 tsp
salt
1 - 2 pinches
vegan butter (see Tips)
40 g
orange zest only, no white pith
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.1 g

Calorías 1362.8 kJ / 324.5 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 36.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant to Plate 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1h 20min

Vegan Pesto

10min

Jam-filled sweet potato doughnuts

3h 10min

Sage and buckwheat stuffing balls

1h 10min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Plant-based béchamel sauce

10min

Vegan custard

15min

Vegan moussaka

1h 50min

Raw strawberry cheesecake

7h 45min

Raw chocolate beetroot cake

2h 15min

Raw apple pie

3h 25min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min