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Linsen mit Spätzle und Wienerli
Prep. 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Spätzleteig
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Weizenmehl550 g
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Salz1 TL
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Eier5
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Wasser200 g
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
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Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken900 g
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Salz1 ½ TL
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Zwiebel halbiert1
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Karotten in Stücken100 g
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Knollensellerie in Stücken80 g
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pflanzliches Öl20 g
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Lauch in dünnen Ringen (5 mm)100 g
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Speck, geräuchert gewürfelt120 g
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Tellerlinsen, getrocknet250 g
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Gemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
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Tomatenpurée20 g
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Zucker1 TL
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Wienerli8
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Butter40 g
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Essig30 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
1244 kcal /
5208 kJ
Proteína
56 g
Grasa
54 g
Carbohidratos
131 g
Fibra
17 g
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