Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bagels
Prep. 15min
Total 2h
11 unidades
Ingredientes
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
130 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
-
5 g aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo batido para pintar
-
semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
3.2 g
Calorías
510 kJ /
122 kcal
Grasa
3.8 g
Fibra
1.3 g
Carbohidratos
18.7 g
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