Croquetas de mejillones en escabeche

Croquetas de mejillones en escabeche

3.7 63 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

24 unidades

Ingredientes

de mejillones en escabeche (aprox. 120 g)
1 lata
de aceite de oliva
25 g
de mantequilla
50 g
de cebolla
15 g
de harina de trigo
80 g
de leche
400 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
2 - 3 pellizcos
de pan rallado
100 g
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 100 kcal / 420 kJ

Proteína 2.6 g

Grasa 7.3 g

Carbohidratos 6.2 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 2.1 g

Sodio 137.6 mg

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